Rendezvényhelyszín Budapest környékén

A Monori Pincefalu központi részén, a Kövidinka soron található KultPince rendezvényházként működik. A hangulatos pincesor igazi vidéki hangulatot áraszt, így intim rendezvényhelyszínt biztosít vendégei számára. A 3000 m2 kert gyümölcsfáival, lugasával a nyáresti rendezvények kedvelt helyszíne, amikor a zenekar vagy a DJ a pavilon alól szolgáltatja a zenét, a párok a pavilon mellett területen táncolnak, mások a fűben heverésznek és kóstolják borainkat,

2018. 04. 16. 00:00:00

Céges évzáró rendezvény galéria

Céges évzáró karácsonyi rendezvény

2018. 03. 15. 19:02:54

Tepertő (töpörtyű) készítése házilag

Tepertő színének beállítása

Kíméletes sütés során leszedjük a zsír nagy részét, de a töpörtyű még ott van egy kevés zsírral. Itt jön a régi jól bevált módszer, ahhoz hogy szép színt és finom zamatot kapjunk, óvatosan tejet öntünk a sülő félben lévő tepertőre. Tapasztalati adat 10 kg nyers szalonnához 2 dl tej szükséges és a hozzáadott tejjel egy kicsit tovább sütjük töpörtyűt. A sütést akkor fejezzük be, amikor a töpörtyű szárazzá válik, pirosas barna színt kap (a tej hatása), felülete kemény, kopogós lesz. A kész tepertőből kell kell sajtolni a zsírt, ezt legkönnyebben krumplinyomóval oldhatjuk meg.

2017. 12. 03. 00:31:26

Hogyan lesz tökéletes és rezgő a kocsonya?

Itt a tél és itt a kocsonyaszezon,

sok családnál a kocsonya a karácsony elmaradhatatlan étele. Az igazi rezgő kocsonyának három titka van:

Elegendő sóban pácolt hús, csülök, köröm farok, börke, ha lehet legyen benne füstölt árú is
sárgarépa, fehér répa, vöröshagyma, fokhagyma, egész bors, babérlevél.
Elegendően hosszú és lassú főzési idő, hogy a zselésítő anyag kifőjjön a hozzávalókból

2013. 01. 19. 21:38:31