disznótoros pecsenye
Gyárfás Jenő : A tél öröme (1883) festménye is mutatja, hogy a falusi porták egyik legnépszerűbb tradíciója volt a disznóvágás majd az azt követő disznótor.
Tartjuk magunkat ahhoz az alapelvhez, hogy jót csak jóból lehet készíteni, ezért csak olyan disznót választunk partnereinknek amelyek házias körülmények között váltak vágáséretté.
Rendezvényház Budapest közelében, a Monori Pincefalu szívében
Évzáró gála és disznótor
Ami szükséges egy jó csapatépítő programhoz, az itt mind megvolt. A csapat tagjai a disznó leölésétől a feldolgozásáig minden munkafolyamatból kivették a részüket. Közben a KultPince csapata kényeztette a társaságot, forralt borral, kezdeti zsíros kenyérrel, frissen sült pogácsával, majd ahogy az dukál következett a hagymás resztelt máj és az elmaradhatatlan sültvér.
Csapatépítő helyszín Budapest környékén, a Monori Pincefalu szívében
Nagy örömünkre és hála partnereinknek, sok munkával teltek az év utolsó napjai. Köszönet mindazoknak akik a KultPincét választották és főztünket, borainkat fogyasztották az ünnepek alatt! Visszavárunk mindenkit és ne felejtsétek, hogy február 13-án Falánk Fánkfalók Találkozója a Monor Hegyessy Lions Club szervezésében !
Munkás, de meghitt és gondtalan együttmunkálkodás tovább erősítette a barátságot és a csapatszellemet. Egy igazi csapatépítő tréning részesei lehettünk!
Rendelhető menü:
- Korhelyleves és
- Bőrös malacsült hagymás törtburgonyával, párolt káposztával
A menü ára 3950 Ft/fő.
Bár még nem érkezett el a „disznóölő András" napja, azaz november 30, de a népek már erősen érdeklődnek a disznóvágás és az azt követő disznótor után. Így aztán az érdeklődő csapatok örömére a KultPincében már októberben elindult a disznóvágásos szezon.
Napkelte a pincefaluban és a disznóvágás kezdete
A szaglás nem csupán az állatoknak létfontosságú. - az ember számára is alapvető élettani működés. Szaglás hiányában nem tudjuk felismerni a veszélyes, például romlott, ételeket, nem veszünk idejében észre egyes vészhelyzeteket, netán egy kezdődő tűz füstjét – írja a szakirodalom. Arról bezzeg egy szót sem ejt, micsoda gyönyörűségekről maradnánk le, ha nem érezhetnénk, mondjuk, pecsenyeillatot. Vagy a sülő kolbász illatát, ami – bár ezt a csokoládéval szokták együtt emlegetni – tapasztalt hozzáértők szerint képes legalább annyi örömszerző endorfin felszabadítására, mint a legfinomabb belga praliné.
