Írások, történetek
Könnyű, friss gyümölcsös vörösbor, ami a színét illeti éppen csak hogy vörös. különleges borkészítési technológiával készül, amely a szénsavas maceráció. A technológia francia eredetű, kultusz kiötlője egy neves borkereskedő volt, aki egymaga építette fel azt a marketing koncepciót, amely végül evvel a technológiával készült borok karrierjét elindította. Franciaországban november harmadik csütörtökén kezdődik az újbor kiszállítása, a bozsolé, tudatosan és jól felépített marketing kommunikáció hatására a fiatalok kedvencévé vált a bor könnyedsége, frissessége okán.
Az Megyeri-Hanti Pince Mondandó Cserszegi fűszeres és a Csevej Kékfrankos bora, valamint a Strázsahegyi Borház Irsai Olivér gyöngyöző és a Kékfrankos rozé bora nyitotta a sort. Rövidesen a többi monori pince borai is meg fognak jelenni a Bor Mámor Borkereskedés választékában. Kezdődhet a borkóstolás, vajon milyenek lettek a 2020-as évjáratú monori borok.
Koblencz Zsuzs Írása (monoripincefalu.eu 2017 szeptember)
Fülledt nyári estéken az ember a legritkább esetben szokott Proustot vagy Kafkát olvasni. Kékharisnya, vagy megszállott tudós legyen a talpán, akinek, ha nyáréjszakán a nyitott ablakon át szellő libben a szobájába, ami megtáncoltatja a függönyt, és az érintése maga a simogatás, akkor arról neki csakis a világirodalom remekei jutnak eszébe.
Bor Mámor Monor Márton-nap
A monori pincefaluban a mozizós estéket az ilyen közösségi élmény iránti hiányérzet hívta életre évekkel ezelőtt, mindjárt a pince megszületése után. Az eseményeket pedig az idő mostanra valóságos kulturális-kulináris különlegességgé alakította.
